紀州南高梅フリーズドライ(乾燥梅肉)と梅肉エキスのOEM製造販売・卸元
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会社概要

写真:本社工場 【本社工場外観(弊社所有ヘリより撮影)】


社名 正式名称 : 株式会社 西山
英語表記 : nishiyama CO.,LTD.
設立 創業大正8年
株式会社設立 昭和63年10月2日
代表者 代表取締役 西山博康
資本金 1000万円
社員数 8名
所在地 〒645−0025 和歌山県日高郡みなべ町筋317−1
電話番号 0739−74−2601
0739−74−2222
(IP) 050−3500−9789
FAX番号 0739−74−2789
取引銀行 紀陽銀行 南部支店
きのくに信用金庫 南部支店
事業内容 「フリーズドライ梅肉」「梅肉エキス」「ピンクの塩」の製造及び販売
主な設備 ・フリーズドライプラント3機 ・梅肉エキス製造プラント
・真空濃縮装置2機 ・粉砕機3機 
・フルイ機2機 ・大型遠心分離機
・大型梅肉撹拌機 ・シソの梅酢洗浄機3機
・自動倉庫 ・冷凍倉庫
・原料倉庫 ・シソ加工工場
・梅肉エキス製造工場 ・蒸気ボイラー2機
メールアドレス info@umenomahou.com

沿革

明治35年 曽祖父 亀吉 「渋木エキス」の製造を始める
大正8年 祖父 徳松 西山徳松商店創業
紀州梅干の製造販売を始める
昭和23年 芋飴の製造を始める
昭和25年 小型三輪トラックを導入
昭和27年 西山政一商店に改名(1952年)
父 政一 西山政一商店として継承
昭和28年 外焚き横煙管蒸気ボイラーを導入
昭和34年 真空濃縮管2器導入
梅肉エキスの本格生産に入る
昭和37年 現本社敷地内に工場建設
昭和52年 3月 凍結真空乾燥装置(フリーズドライ) 導入
昭和52年 4月 本社工場を一部3階建てに改築
昭和52年 5月 梅肉エキス製造プラント 導入
昭和55年 5月 生シソ洗浄機開発に着手
昭和57年 8月 コンピュータ 導入
昭和59年 4月 博康(29歳)西山政一商店代表者 就任
昭和60年 4月 生シソ洗浄機プラント 完成 導入
昭和63年10月 株式会社西山 設立
平成 1年 6月 シソ加工工場 完成(鉄骨二階)
平成 3年 5月 本社工場の一部及び事務所 改築
平成 3年 6月 へリポート 完成
平成 3年 7月 小型ヘリコプター 導入
平成 3年 9月 「ふるさと認証食品」の認証を受ける
平成 5年 3月 兵庫県の黒豆の産地山崎町に「赤シソ」の産地作りに着手
平成 7年10月 長年実験を重ねて来た「無塩の紀州梅干」試作に成功
平成 8年12月 兵庫県「JAしそう」へ自社シソ洗浄プラント 無償提供
平成 9年 4月 塩の専売一部解除「塩紅梅」の販売を計画
平成 9年 7月 青梅コンテナ2000個格納冷凍倉庫 改築(梅肉エキス用)
平成 9年10月 「塩紅梅」の製造特許を出願
平成10年 8月 フリーズドライ装置 改造
完全自動化に成功
平成10年 9月 1tパレット60枚収納自動倉庫 導入
平成11年 1月 「塩紅梅」販売開始
平成11年 7月 原料倉庫 完成
平成11年 9月 「塩紅梅」の特許 取得
平成12年 4月 新型真空濃縮プラント 完成
平成12年 7月 新システム梅肉エキス製造工場 完成
平成13年 9月 新型フリーズドライプラント導入(オールステン)
 自社オリジナルデザイン(性能)設置組立、配管は自社で行う
平成14年 4月 新型フリーズドライプラント完成 試運転開始
平成14年 8月 調味梅干の製造から完全撤退
平成14年 9月 3機目のフリーズドライプラント導入に入る
平成14年10月 大型遠心分離機 導入(塩紅梅用)
平成14年11月 大型撹拌機(オリジナル) 導入(FDペースト用)
平成15年 4月 3機目のフリーズドライプラント 組立開始(10月から試運転)
平成15年 5月 初代フリーズドライプラント撤去開始
平成15年10月 梅肉エキス仕上げ釜(オリジナル) 導入 二階に設置
平成16年10月 4機目のフリーズドライプラント 組立完了 試運転始める
平成17年12月 和歌山県「1社1元気技術」に「乾燥梅肉」 認定
平成18年11月 東京ビジネスサミットに出展(東京ビッグサイト)
 乾燥梅肉、梅肉エキス、ピンクの塩
平成19年 8月 ホームページ制作決定(株式会社創)
平成19年10月 東京ビジネスサミットに出展(東京ビッグサイト)
平成19年11月 第23回ふるさと食品全国フェアに出展(東京ビッグサイト)
 乾燥梅肉、梅肉エキス、ピンクの塩、砕紅梅
近畿ふるさと食品オーディション in 兵庫 出展
 乾燥梅肉、梅肉エキス、ピンクの塩、砕紅梅
平成20年 2月 大阪市 OMMで展示会出展
大阪市 大阪産業創造館で展示 及び プレデンテーション
平成20年 9月 第24回ふるさと食品全国フェアに出展(東京ビッグサイト) 
フリーズドライ梅肉、梅エキス粒、赤しそ、ピンクのお塩
平成21年 3月 FOODEX JAPAN 2009 に出展(幕張メッセ) 
フリーズドライ梅肉、梅エキス粒、赤しそ、ピンクのお塩
平成21年 9月 第25回ふるさと食品全国フェアに出展 (東京ビッグサイト)
フリーズドライ梅肉、梅肉エキス、赤しそ、ピンクのお塩
平成21年10月 知財ビジネスマッチングフェア2009(インテックス大阪)
フリーズドライ梅肉、梅肉エキス、赤しそ、ピンクのお塩
平成23年 3月 和歌山県産業表彰事業「1社1元気技術」
平成23年3月31日付で登録され4月から5年間和歌山県のホームページで紹介されています。
平成26年 4月 本社 駐車場を増設
平成26年 5月 原料倉庫完成
JA紀州 旧共和事業所を購入 改造
平成27年 8月 本社3階を改築
FD梅肉 最終工程の作業場を増設


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