新着情報 2012年06月 アーカイブ

ユリ　アクティバが咲き始めました。

2012年06月27日

高知の中村農園様に頂いたユリが咲き始めました。最初はアクティバから咲いて次にソルボンヌ、
ちょっと遅れて純白の大輪カサブランカと続きます。

　　　
２ｍ以上の高さに育ったゴボウの花も咲きました！

背戸の蛍光灯の傘にこんな物がくっ付いています。　　蜂の巣ですですが・・・何蜂？？？

紀州南高梅は順調に漬かっています

2012年06月16日

連日、梅農家の方々からの搬入を頂き、予定通りの進みで漬かっています。

今年も美味しい乾燥梅肉（FD梅肉）をお届けできます。

平成２４年産 梅酒漬けました

2012年06月14日

美味しい梅酒の作り方は完熟した南高梅をタップリ使うことです。
このビンは８リッターで南高梅は４kg入れます。

南高梅の漬け込みが始まりました。

2012年06月10日

今年は梅の実の着果率は悪く不作の上に５月の雨量が極端に少なく玉太りがよくありません。
６月４日はら青梅の受付を始めさせて頂きましたら、いつもの梅農家の方々から入荷を頂いています。
入荷した青梅は、先ずユックリ水浸け洗いの後、流水で濯ぎ洗いです。

選果機を通して各サイズに分けてタンクに漬け込みます。

漬け込んだ南高梅は全てFD梅肉（乾燥梅肉）になります。　　今年も美味しい乾燥梅肉をお届け致します。

まれにツイン梅（？）も有ります。

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