紀州南高梅フリーズドライと梅肉エキスの独創技術・開発・製造
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新着情報 2013年12月 アーカイブ
紫蘇の実漬けサンプルを戴きました。
2013年12月21日
９月に中国・大連市の紫蘇加工工場と紫蘇畑の見学をさせて頂いた時に収穫を終えた紫蘇畑に紫蘇の花が咲き始めていてとても良い香がしていました。
生の花は料理に添えて使いますが、紫蘇の実の塩漬けも問い合わせがある事を話しておいたら、塩蔵品を作ってくれてました。
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