2015年07月07日
梅雨の晴れ間に梅を出して天日干しをスタートしました。 先ずは900枚干しています。 干し上がった梅干は直ぐに種抜き、ペースト(梅肉)で保管貯蔵します。 10月からフリーズドライ梅肉にして皆様にお届けさせて頂きます。
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