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2015年07月07日

梅雨の晴れ間に梅を出して天日干しをスタートしました。
2015.7.7umehoshi-1.JPG
先ずは900枚干しています。  干し上がった梅干は直ぐに種抜き、ペースト(梅肉)で保管貯蔵します。
10月からフリーズドライ梅肉にして皆様にお届けさせて頂きます。

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