2016年06月09日
今年の生育は5〜7日 早く進んでいます。 作柄も平年作を上回っていて順調です (^_^)
毎日、梅農家の方々が南高梅を運び入れてくれます。 ご苦労様です m(_"_)m
約一ヶ月間、漬け込んで来月上旬から天日干しを始めます。
今年も美味しいフリーズドライ梅肉をお届けできます。
2016年06月01日
みなべ町(和歌山県)では今年から6月6日の「梅の日」に町を挙げて梅干おにぎりを食べる取り組みを始めます。
学校給食では子供たちが自分で握って食べます。使用するお米は新潟県南魚沼市から提供して頂いた「「新潟県南魚沼産コシヒカリ」を使わせて頂きます。梅干はモチロン!!「紀州南高梅」です。